Binissalem: Mallorcas Weindorf
Binissalem und der Wein: Sie sind untrennbar miteinander verbunden. Denn die Gemeinde im Inselinnern war die allererste, die auf Mallorca Weine mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Denominación de Origen (D.O.) auf dem Markt brachte. Das war vor 30 Jahren. Ein klares Bekenntnis zu Qualität und einheimischen Rebsorten wie Mantonegro, Callet, Prensal Blanc oder Gorgollassa. Schließlich sind es diese einheimischen Reben, die ein Stück unverwechselbares, authentisches Mallorca ins Glas bringen. In dieser Hinsicht waren die Wein-Verantwortlichen aus Binissalem wahre Pioniere. Fünf Gemeinden gehören zu der D.O. Binissalem: Santa Maria del Camí, Consell, Santa Eugènia, Sencelles und eben Binissalem.
Immobilien Mallorca – Binissalem
Trubeliges Weinfest
Der Mittelpunkt des Dorfes von Binissalem ist die Kirche Nostra Senyora de Rubines. Stets im Herbst geht es rundherum hoch her. Dann nämlich, wenn das berühmte Fest – die Festa des Vermar – das ganze Dorf auf die Beine bringt. Musik, Tanz, gemeinsames Essen auf dem Dorfplatz und jede Menge Weinproben, beim jährlichen Weinlesefest gibt es kein Halten mehr. Selbst aus anderen Teilen Mallorca strömt’s herbei, um mit von der Partie zu sein. Zum Beispiel auch beim Traubentreten auf dem Kirchplatz.
Traubenstampfen & Weinschlacht-Gaudi
Ein Wettbewerb, bei dem die Konkurrenten in hölzerne Weinbottiche steigen und die Trauben mit den nackten Füßen zerstampfen. Diese ursprüngliche Form des Pressens von Trauben sorgt jedes Mal für ein Riesen-Hallo. Am Ende werden diejenigen als Gewinner gekürt, die den meisten Most aus den Trauben herausgequetscht haben. Haargenau wird das im Anschluss gemessen, vor der versammelten Zuschauerschar.
Sehr lustig, ziemlich wild und ein großer Moment ist besonders für junge Leute auch die traditionelle Weintrauben-Schlacht. Dabei werfen sie sich hunderte Kilos von Früchte – für die Weinherstellung unbrauchbar – mit Schwung und Elan um die Ohren.
Kunst, Konzert & Kino im Kulturhaus
Besonnener geht es im Casal de Cultura Can Gelabert zu. Das Kulturhaus gehört zu den imposantesten Gebäuden des Ortes. Die Geschichte dieses Herrenhauses reicht mindestens 500 Jahre zurück. Ein gotischer Bogen, der alle Umbaumaßnahmen im Laufe der Jahrhunderte überstanden hat, zeugt noch heute davon. Werke einheimischer und internationaler Maler und Bildhauer sind dort im Rahmen verschiedener Ausstellungen zu sehen. In den Räumen befinden sich zudem die Musikschule und die öffentliche Bibliothek. Diverse Säle bieten Platz für Theater- und Kinovorstellungen sowie Konzerte.
Wie im Bilderbuch: Biniagual
Im Bilderbuchdorf Biniagual, rund 3,5 Kilometer von Binissalem entfernt, ist die Zeit stehengeblieben. So gut wie jedenfalls. Mitten im Weinanbaugebiet Binissalem stammt dieses Landgut noch aus der Epoche, als die Mauren die Herrscher über Mallorca waren. 14 Häuser gehören dazu, eine kleine Kirche und die Bodega Biniagual. Dass der Weiler in seiner Ursprünglichkeit noch besteht, ist Deutschen zu verdanken, die das Ensemble in der 1960er Jahren erwarben. Damals lag es schon fast in Ruinen und zerfiel zusehends. Die neuen Eigentümer restaurierten es und widmeten sich auch erneut dem Weinbau, der bereits in früheren Zeiten dort betrieben worden war. Auf 34 Hektar stehen dort heute Rebstöcke, aus denen die Bodega Biniagual angesehene Tropfen keltert. Vielleicht machen Sie es wie die Hausherren von Biniagual und schaffen sich mit einer Immobilie ebenfalls ein kleines Paradies auf Mallorca.